Burgundsko

Bourgogne (Burgundsko) je vinařský region ve východní Francii, v povodí řeky Saone, s bohatou historií. Špičkové viniční tratě se nacházejí ve vyšších polohách svahů s převážně vápencovým podložím. Burgundská vína jsou vyrobená téměř výhradně z odrůd Pinot Noir a Chardonnay.

Ve srovnání s jinými vinařskými regiony Francie je tento region poměrně malý a rozděluje se do několika podoblastí: Chablis, kde se pěstuje především odrůda Chardonnay, Côte de Nuits, které leží jižně od Dijonu a pyšní se nejvyšším počtem vinic s označením Grand Cru, Beaujolais, známé především pro své Beaujolais Nouveau a dále Côte de Beaune, Côte Chalonnaise a další.